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狩猎队带回的猎物是?几只?兔子,还?有两只?竹伊瞧上?去有几分眼熟的鸟类。
这个时间段还?有些寒冷,出来活动的猎物并不多,族中大部分食物来源还?是?采集队采集的野菜。
初春的野菜正是?最鲜嫩的时候,沸开的热水中走上?一遭,就是?最为鲜美的春日气息。
竹伊蹲在堆成小?堆的野菜旁,看着狐族采集队的众人将这些野菜按照种?类整齐码放好。
最多的自然?是?鲜嫩而青绿的荠菜,不管是?在温度较高的南侧山脉,还?是?微寒的北方草原,到处都是?大片大片的新鲜荠菜,带着星星点点的小?花,摇曳在微冷的春风中。
荠菜包饺子是?一绝,同肥瘦三七的肉馅搅在一处,简单调味后包成白白胖胖的饺子,吃起来又鲜又香,很是?可口。
焯过水后的荠菜失去了?脆嫩的口感,却又凭借着鲜香而绵软的口感征服了?食客们的舌尖。
加些盐醋,再配上?些炸花生?米或者虾干,吃起来清香可口,满口都是?春日的滋味。
饺子自然?是?包不了?,不过用来凉拌倒还?是?可以的。
狐族的兽人们围在竹伊一行人的身旁,听得直流口水。
部落之前采回的野菜可没这么多花样的吃法,都叫他们扔进水中加些盐煮了?,吃起来寡淡得很。
现在听到竹伊绘声绘色地这么一讲,口水都要止不住了?。
没有花生?米,虾干还?是?有的。
狐族兽人们在秋货集的时候也?有跟虎鲸兽人换上?一些,倒是?还?剩下一点。
醋就用黄酸果汁代替,酸味之中还?带着些清香,调制出的凉拌荠菜鲜香滋味更?上?一层楼。
除了?荠菜,还?有些乱七八糟的各式野菜。
有些竹伊认不太出来,红芸就蹲在她身旁一个一个念叨这菜做熟了?的味道?以及长大之后的模样。
扒拉着扒拉着,倒是?让竹伊又瞧见一样有些眼熟的野菜。
竹伊拿起那小?段的苗苗,举到红芸面前,不太确定地问道?:
“这个长大之后是?不是?会变成一团蓬蓬的绿球球呀?”
“对!”
红芸朝平地的一侧角落抬了?抬下巴示意竹伊看过去,“这个长到秋季的时候,我们会拔掉晒干,就是?角落那里放着的扫帚了?,用来扫地可以扫得很干净。”
这般描述下来,果真是?竹伊记忆中的扫帚苗!
扫帚苗,又叫地肤。
这种?野菜在竹伊前世的家乡也?很常见,味道?很是?清淡柔和。
扫帚苗洗净之后裹上?淀粉面粉,放在蒸笼中蒸熟,再浇上?烹香的蒜末加一撮生?蒜汁拌匀,吃起来爽口又清新,带着蒜汁的鲜辣,很是?舒畅。
剩下的野菜竹伊准备用来煮在汤里,刚才竹伊凑近观察了?一下那两只?很是?眼熟的大鸟,扁扁的嘴巴,脚上?还?有蹼。
再加上?藏说?这种?鸟类的叫声是?“嘎嘎”
的声音,竹伊估计这两只?大鸟应该就是?兽人大陆的鸭子了?。
这次带来的调料不少,还?有些酸萝卜,正好可以做个酸萝卜老鸭汤,到时候边吃边涮野菜。
鲜嫩的野菜带着早春的滋味融在锅中,用鸭肉的香气逐渐覆盖住内里略显清淡的滋味,只?留下满腔的鲜意,吃在口中必然?是?满口余香!
兔肉就用泡椒来炒,做成鲜香又酸辣可口的泡椒兔丁。
肉质紧实的兔丁简单腌制后,在锅中翻炒出香,倒入切断的泡椒以及花椒葱姜果爆香,酸辣的泡椒滋味在热油作用下奔涌而出,将鲜嫩的兔肉丁紧紧包裹起来。
锅中青绿的泡椒与?嫩白的兔丁交织,在大火翻炒下迸发出与?素淡的外表截然?不同的浓烈香味,直令一旁围着的狐族兽人口舌生?津。