掌柜的皱了皱眉。

眼前这盘子里的东西，像是鸡蛋一样，但是显然鸡蛋并非是这个颜色。

石头见掌柜的也不说话，只是看着盘子，他笑了笑，拿起筷子便夹了一块送入了自己口中。

“您放心吧，这东西没毒。”

石头说道：“这可是好东西。”

别说，这玩意儿真好吃！

变蛋是今天才到日子开封的，宅子里就只有李复自己吃过，他们还没尝过呢。

但是既然连自家郎君都说这是好东西，那一定是美味，石头借着这个机会，也自己尝了一块。

“不不不，我不是这个意思。”

掌柜的见状，连忙摆手：“只是我从未见过这等吃食，有些好奇罢了，我这客悦楼，可以说是长安城有的东西，这里都有，长安城没有的东西，这里也有，但是这.......这菜是何物制成？”

掌柜的没有着急吃，先是问清楚。

“这叫变蛋，是鸡蛋做成的，所以，尽管放心便是。”

掌柜的也拿起了筷子，夹了一筷子，送入口中。

忽而，他睁大了眼睛。

好东西！

石头一直在仔细的观察着掌柜的神情，看见他这反应，心中便有了底气。

稳了。

“知道你们是长安东市最好的酒楼，一来这边，我就奔着你们这儿过来了，实际上，跟你们客悦楼一般大的酒楼，这东市上还有不少，这东西，放在哪家酒楼，都是一道招牌菜。”

石头说道：“掌柜的以为如何？”

酒楼的掌柜的十分认同石头的话。

但是他明面上可不能表现出来，重要的事情在后面呢。

这样一盘菜，要是放在他们客悦楼，那可不能便宜了。

这原材料，不就是鸡蛋吗？

得跟这人杀杀价，最好，想办法把配方给弄来。

掌柜的心里的算盘扒拉的挺响，响到连李复在泾阳县都听见了。

“倒是勉强能在客悦楼端上桌。”

掌柜的说道。

石头听了这话，可不惯着这掌柜的。

这人，不实诚。

“那既然这样的话......”

石头一边说着一边将拿起食盒的盖给重新盖上：“那看来是来客悦楼吃饭的食客们没有口福了，掌柜的，您也别勉强，我们主家说了，我们从来不做勉强的生意，这样到头来，大家都勉强，谁都不高兴，买卖做不长。”

石头说着，将食盒收拾妥当，提着食盒就要往外走。

“反正我还没去过其他酒楼，多逛两家也没什么。”

石头笑道：“承蒙掌柜的百忙之中抽时间来跟我一叙，在下就不多打扰掌柜的做买卖了，这就告辞了，祝客悦楼日进斗金。”

石头脸上带着笑意，提着食盒就要走。

掌柜的见石头这模样，也不似想要跟他拉扯一番的样子。

这小子，真要走啊？

难道不是应该装模作样一番，然后双方拉扯拉扯，再好好谈谈价钱吗？

仔细一想，这东西，的确是个新鲜物，而且十分好吃，可以想到，若是夏日里，有这样一盘菜，大热天的也能多出一些胃口来。

那变蛋，夏天要是能放到井水里放凉一些，岂不是就更清爽可口了？