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“谁,谁这么不长眼?”
嗓音清脆悦耳,语调却往下沉着,尽显干练御姐范。
“是我,中院的何雨柱。”
“傻...傻柱?”
于莉看着对方英俊面庞心惊不已,印象中的邋遢混不吝,咋突然变得这么帅了?
公婆刚说傻柱半天搞到一桶鱼和20斤肥膘,一对比,自家男人阎解成屁都不是,累死累活一个月,挣个三瓜俩枣,连肚子都填不饱。
嫁到阎家真受罪,当初应当再挑挑的。
于莉香肩撞了撞何雨柱的胸膛,打趣道:“柱子,厉害啊,去趟城郊一个月的荤腥都不用愁了。”
“嗐,做厨子的好处,不就是不缺嘴吗?你家解成也挺能干的啊!”
“他呀,车间里混不开,关起房门瞎鼓弄,银枪镴枪头,中看不中用,哪能跟你比!”
嫌弃-打趣-开下九流玩笑,何雨柱轻笑一声,暗叹于莉真是个八面玲珑的聪明人。
剧中,于莉聪明会算计,迎合着时代浪潮,开川味馆成为第一批富起来的人,不过,她缺乏长远的眼光,利益熏心跟人干‘倒卖电视机’生意,许大茂一个电话,让她一朝回到解放前,饭馆都给整丢了。
“于莉,再胡咧咧,我就把你嘴给缝上。”
三大妈怒瞪着于莉,儿媳最后那句调侃的话,她听得真真切切。
“切,实话还不让人说了。”
于莉扭着腰肢走远了,三大妈啐了口唾沫,“呸,解成瞎了眼,才会看上她。”
“少说几句吧。”
三大爷拎着杆称进了厨房,反复称了三次长条肥膘,“不亏是厨子,一刀2斤切得刚刚好。”
何雨柱提醒老两口收好东西,别被阿猫阿狗偷走后,拎着东西回了中院。
吃些饼干喝了杯热茶,就动手忙活起来。
棒子面+白面+酵团+温水,和成大面团,再放到被窝里发酵。
剪刀刮掉鱼鳞,开肚去除内脏,扯掉鱼鳃,木棍抻开肚皮,挂在绳子上晾干水分。
肥膘洗净切成麻将块,半碗水和肥膘块一同倒入大锅中,大火熬干水分,肥膘块开始往外析油后,勤翻动肥膘块,熬到油渣金黄变瘪时,用笊篱捞出油渣。
猪油晾了一小会后,倒入大瓦罐内。
青萝卜洗净切成细丝,盐杀15分钟后大力攥出水分,加入油渣剁成馅后,加盐、酱油、味精、香油拌匀。
发酵好的面团,加干面粉揉制成长条,再切成均匀的面剂,面剂擀成圆饼加馅包成大包子。
何雨柱包包子速度很快,没一会儿,就包了百十来个,二次发酵十几分钟后,就搬出数个大蒸笼起锅加水蒸包子。
他计划包子蒸好晾凉后,给雨水送去一半。
话说,妹妹的未来婆家咋样,还是一个‘谜’呢。
剧中,何雨水的儿子东东和女儿苗苗露过一回面,公公、婆婆、丈夫,别说露面了,名字都没露过,雨水结婚,也是一句话带过,连个景都没有。
目前,只知妹妹对象是个片警,姓名、长相、家庭背景皆不知道,赶明儿,把人约出来把一把关。
大蒸笼上冒着一股股白烟,大肉包的香味萦绕着整个院子,估摸再闷个几分钟就能出锅了。
何雨柱解下几条鲫鱼,打算再熬锅鱼汤,余光却瞥见右边天井旁有道忽隐忽现的粉色倩影。